Les fleurs d’hibiscus séchées, parfois nommées Bissap, revêtent une couleur rose violacée. Consommées en infusion ou crues, elles apportent une touche originale et créative à vos recettes. Leur saveur douce, fruitée et délicate accompagnera vos délicieuses préparations.

Elles sont très consommées au Mali, en Côte d’Ivoire, et au Burkina Faso sous le nom de da bileni (bouche rouge en langue mandingue), le bissap est aussi connu en Martinique sous le terme de groseille pays, au Sénégal et de flor de Jamaïca au Mexique. En Égypte, on le nomme carcadet ou boisson des pharaons.

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